糖尿病病人的飲食治療

1.烹飪時(shí)以清淡為主，盡量不食腌制品，避免過多食鹽，每日不超過10克（一般3—6克）。預(yù)防高血壓，高血脂。煎炸食物含脂量高，故糖尿病病人盡量不吃。

2.盡量不飲酒，過量飲酒會引起胰島氧化損傷，使胰島細(xì)胞調(diào)亡，導(dǎo)致胰島功能受損。少量飲酒時(shí)應(yīng)計(jì)算熱量，減少主食量。禁忌光飲酒，不進(jìn)主食。

3.戒煙，因?yàn)橄銦熆勺钄囿w內(nèi)10%左右的胰島素發(fā)生作用。而且增加呼吸道感染的機(jī)會。

4.每天進(jìn)餐時(shí)間、數(shù)量、質(zhì)量應(yīng)保持一定規(guī)律性，穩(wěn)定性。進(jìn)食方法采用少食多餐，可分散營養(yǎng)物質(zhì)負(fù)荷，延長某吸收時(shí)間，使食后血糖峰值降低。

5.糖尿病飲食治療不是饑餓療法，感到饑餓時(shí)，可用粗糧代替，也可多吃高纖維，低熱量食物，如蔬菜、南瓜、番茄西紅柿等。

6.在外就餐，應(yīng)堅(jiān)持自己的營養(yǎng)治療計(jì)劃,注意節(jié)食。少食多餐,掌握尺度，根據(jù)交換原則進(jìn)餐,保證每日總熱量的合理.

7.調(diào)節(jié)口味時(shí)，選用營養(yǎng)性果糖。果糖提供熱量較少，吸收率低，如糖精、甜味素等，但不可多食，易引起腹瀉。

8.糖尿病病人的日常飲食可多選擇魚類和綠色蔬菜，如包菜、苦瓜、四季豆，當(dāng)空腹血糖不超過7.8mmol/l,餐后血糖不超過10.0mmol/l可進(jìn)食新鮮水果,每天一個(gè)，在餐后兩餐之間或睡覺前。

9.活動量適度,應(yīng)隨身攜帶糖果,餅干類的小食物.便于出現(xiàn)低血糖時(shí)自救。

10.應(yīng)激情況下,食欲減退或嘔吐、腹瀉時(shí)，必須多飲水，保證水的供應(yīng)。并及時(shí)去醫(yī)院診治。